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HANADA KUROMON ROASTERY
それは
ほしくなる「いいもの」「おいしいもの」をつくる焙煎所
Select
厳選した原料
世界中のたくさんの国で採れるコーヒー豆ですが、その品質はさまざまです。
そんな中で私たちは、上級品を選んでいますが、
最高級や希少価値の高いものは使用していません。
私たちは「価格以上の価値を生みだす」
という使命をもって厳選しています。
月間数㌧の高い仕入れ力と、
培ってきた経験・技術・五感をもとに、
「おいしい」を探求し続けます。
Expertises
知識・経験・技術
私たちにとって、原料選びと合わせ力を入れるのが「焙煎」です。
焙煎豆は、火で味も香りも大きく変わりますが、
【HANADA KUROMON ROASTERY】の焙煎豆は、
自社の焙煎テストをクリアしています。
テストとは、何度も何度も違う方法でやいてみて、
一番おいしいところを見つけ出すこと。
その理由は、積み重ねた "すべて" をもってしても、
やきあがってみないとわからないことが多いのです。
焙煎機はドイツの "熱風" 焙煎機「プロバット」と、
日本製 "直火" 焙煎機「FUJI ROYAL」
満足する焙煎ができた時が、最高に幸せな瞬間です。
Passions
かける思い・情熱
「ほしくなる」コーヒーはありますか？
私たちは、「おいしい」コーヒーがいいです。
できる限りおいしく飲んでもらうため、豆や粉は、
ジップ付きの、"専用のいい袋"に入れています。
販売店様には、とても少ないロットから提供し、
できる限り新鮮な状態であなたにお届けしています。
プレゼントしたくなるコーヒーはありますか？
私たちは、「ほしくなる」デザインがいいです。
優しく美しいデザインと、おいしいコーヒーが、
いつもよりちょっといい毎日をつれてきた。
そう感じてもらえたら、
これ以上の幸せはありません。
ブランドにつきましては、【Our Story】のページへどうぞ
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